Auch dies ist so ein Drink, bei dem ich mich fast ein bisschen ärgere, dass ich in New York nicht im Death & Co. war. Hat sich eben nicht ergeben. Aber es hat sich ergeben, dass das Death & Co. Bar Book in meinem Schrank steht und darin findet sich dieser tolle Drink.
Die meisten Gerichte mit Geschnetzeltem hören sich immer etwas leichter an, das ist hier nicht ganz so der Fall, denn mit dem Bier wird eine schwerere Sauce hergestellt und die bringt die Gesantwertung für das Gericht denn doch in Richtung würzig-deftig.
Irgendwie hatte ich Lust auf ein Gericht mit Reis und Sauce und auch mit Schweinefleisch. Da kam mir das hier zum Ausprobieren gerade recht.
Nicht ganz so deftig, durch den Joghurt eine leichtere Sauce als mit Sahne. Und eben auch mal eine Abwechslung. Und ja, mit dem Brühenpulver macht man sichs hier auch einfach beim Kochen. Muss man eben nicht so viel würzen.
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln und ein frischer Salat.
Es gibt ja so ein paar Cocktailerfinder, wenn man von denen einmal ein paar Drinks kennengelernt hat, dann will man auch die anderen versuchen. Wie die immer auf die einzelnen Ideen kommen, ist natürlich schon ein Rätsel, aber Hauptsache, sie haben die Ideen.
In Phantasywelten geht immer viel, auch wenn es um Götter geht. Eine beliebte Spielart dabei ist, dass Götter mächtiger sind, je mehr Menschen an sie glauben. Sie haben Macht und werden von Ihren Anhängern versorgt. Gehen ihnen die Anhänger verloren, verlieren sie an Macht und müssen selbst schauen, wie sie über die Runden kommen.
Ob die Serie nun nahe an ihre Comic Vorlage herankommt oder nicht, kann ich nicht beurteilen, denn die Comics habe ich noch nie gesehen. Geschweige denn, mich darum gekümmert. Entsprechend könnte es sein, dass die Serie einen ganz anderen Inhalt hat, als die Comics, aber das wäre mir egal. Denn die Serie ist so wie sie ist gut.
Auch wenn dieser Drink nach den britischen Besitztümern in Asien benannt wurde (Indien, Burma, Malaya, Singapore etc.) – entstanden ist er dort wohl eher nicht. Die Verwendung von Cognac lässt die Namensfindung zudem noch weiter etwas seltsam erscheinen, denn welcher Brite sollte denn schon Cognac verwenden? Da liegt es doch näher, dass der Drink in Amerika erfunden wurde, wo sich Cognac einer hohen Beliebtheit erfreute. Aber warum sollte ein Amerikaner einen Drink nach britischen Besitztümern benennen?
Bei Lust auf etwas süßsaures und bei gleichzeitiger Unlust auf Glutamat und frittiertem Fleisch gibt es nur eins: selbst machen. Und das ist gar nicht mal so schwer. Das geht mit Schweinefleisch, aber auch mit Geflügel, läuft immer gleich ab.
Seit einer ganzen Weile gibt es bereits die Clockers Bar auf St. Pauli. Die sind unter anderem dafür bekannt, ihren eigenen Gin zu verkaufen. Und das hat die Betreiber wohl so gereizt, dass sie sich gesagt haben, einfach nur Gin zusammenmixen, das reicht nicht. Wir wollen selbst brennen. Und außerdem wollen wir mehr Platz für unsere Bar Aktivitäten.
Wenn man die A81 von Norden aus herunterfährt, sieht man bereits aus großer Entfernung eine große graue Säule in den Himmel ragen. Da diese Säule weitaus höher ist, als alles andere außen herum, ist das schon ein Blickfang.
